Te comentábamos en una edición anterior que la web por estos días se ha llenado de propuestas gastronómicas.
El cierre de restaurantes y la acumulación de medidas pensadas para contener la pandemia en nuestro país, han tenido el resultado colateral de estimular la creatividad de quienes ofrecen y su interés de llegar a ti de la manera más expedita.
Y los modelos y las propuestas se han multiplicado. Más allá de los restaurantes establecidos, operadores nuevos entran al mercado con propuestas novedosas y enfoques poco explorados anteriormente.
Sí antes lo hicimos con Whatsapp, ahora te comentamos de 4 propuestas interesantes que encontramos en Instagram:
1: @sabores_de_reina
Esta cuenta comercializa opciones de comida saludable entregada a domicilio. Se enfoca sobremanera en el tema de lo natural y sano y lo hace de una manera diáfana, directa y a la vez amigable. Sus mensajeros hasta ahora han sido puntuales, eficientes, amigables y conocedores del producto.
Hasta ahora hemos probado su lassi de guayaba y limón; un yogurt bien líquido con un sabor marcado a fruta, endulzado con miel en lugar de azúcar. También la granola de frutas secas (con avena, miel, canela, coco, etc.), con un sabor único y a la vez balanceado. Nosotros lo colocamos encima del lassi y maridan perfectamente.
Otra de las delicias recomendables son sus tajadas de plátano fruta deshidratado, una merienda fácil a tener a mano y que va bien con una gota de almíbar o miel. Nuestro vecino catador de 4 años, sin embargo, los desechó con un épico "están viejos", así que quizás no sean para todos los paladares.
A estas alturas esperamos con ansias nuestra orden de paté de berenjena y paté de calabaza.
2: @maxi_bebe_habana
También "cortando por lo sano", por así decirlo, esta cuenta propone en lo fundamental, comida para bebé a la vez deliciosa y saludable con opciones también para los adultos. Sus productos son concebidos sin conservantes, colorantes o saborizantes artificiales.
Actualmente ofrecen compotas hechas con frutas y vegetales pensadas para niños, galletas de avena de varios sabores (chocolate incluido) y algo único: leches vegetales de coco, ajonjolí y maní.
Ordenamos la compota de esta semana, hecha con guayaba, piña y espinaca. A pesar de las previsiones resultó una mezcla ligera, fresca al paladar y cargada de un sabor muy agradable. Nos parece que catalogarla como un producto exclusivamente para niños es negarnos un poco de alegría a nosotros los adultos.
Destacamos en este caso el empaquetado precioso, coherente, elaborado. Es lo que deberías llevar cuando vas a visitar a alguien que tienen un niño pequeño (recuerda, en cantidad suficiente para alimentar a los adultos también).
3: @galletasmafalda
Pocos son los que en Cuba desconocen a Mafalda, la protagonista del comic creado por el recientemente fallecido dibujante argentino Quino. Sus agudezas verbales, su inteligencia y su interés por las cuestiones más álgidas de la existencia moderna reciben un inusitado homenaje de esta cuenta, en la forma de galletas de la fortuna.
Esos crujientes sobres de masa quebrada con sabor a vainilla guardan breves sentencias acerca de la vida que harán las delicias de quienes las comen y leen a la vez. Es el regalo perfecto para alguien que aprecia lo sencillo y gusta de lo dulce. Las galletas vienen, además primorosamente envueltas.
El servicio al cliente, hasta dónde pudimos apreciar, es exactamente lo que querrías si estuvieras buscando tener un detalle con un ser querido, pues las personas que lo hacen posible buscarán personalizar en todo lo posible los mensajes en el interior de las galletas.
4: @elcafehavana
Hemos hablado en AlaMesa por años de El Café. Por mucho tiempo lo consideramos el mejor lugar para desayunos de la ciudad y aún con el advenimiento de otros gloriosos ejemplos, se ha mantenido sin falta en cualquier listado de opciones excepcionales para esa primera comida del día.
Llegada la cuarentena, se han enfocado en llevarte –Instagram mediante–, esa experiencia a tu casa. Y vaya si lo hacen.
Probamos –y recomendamos con entusiasmo–, su pan de plátano y chocolate: una barra larga de masa esponjosa con un fuerte sabor a chocolate y trocitos de plátano incrustados. Sirve lo mismo para acompañar una taza de café matutino que para colocarlo como base y cubrirlo con helado de chocolate –sí, hicimos eso, lector y vas a tener que vivir con ello–, y sirope de caramelo. También disfrutamos mucho su mantequilla de maní y antes de que preguntes, la respuesta es sí: claro que puedes combinarlos.
En la próxima ronda de pedidos –habida cuenta de lo competente del servicio de entrega, repetiremos sin falta–, vamos a por los croissants frescos, el flatbread y las galletas de avena y jengibre.
Te mantendremos al tanto.