Decorado con pinturas de artistas cubanos contemporáneos, el restaurante se encuentra en la planta baja del Hotel Conde de Villanueva, concebido para los amantes del tabaco. Con un ambiente, tan colonial como el propio inmueble que lo acoge, muestra en su diseño interior los vestigios arquitectónicos de casi trescientos años de historia. Especializado en la cocina cubana e internacional, las recetas criollas abarcan una variedad de exquisitos platos tradicionales que datan del siglo XIX, entre los que se encuentra el Filete de pescado al trapiche colonial, decorado con caña de azúcar y aderezado con salsa de jengibre. En este inmueble vivió Claudio Martínez de Pinillos, célebre personalidad del siglo XIX de gran influencia en el florecimiento económico, científico y literario de la Isla. Los olores de su cocina mezclados con el aroma inconfundible de los puros cubanos, dejan un peculiar rastro que seduce a quienes caminan por una de las principales calles de la parte antigua de la ciudad, a solo unos pasos de la Plaza Vieja. Leer Más