La larga fila de personas que uno llega a ver en las afueras del restaurante El Olivo, en cualquier momento del día, en cualquier mes del año, constata que ese es uno de los mejores lugares donde se puede comer en Pinar del Río. Situado en la calle más transitada de Viñales, donde hay casi tantas instalaciones gastronómicas como casas, El Olivo resalta por el amarillo de su estrecha fachada y la exquisitez de su carta mediterránea. De la mano del chef cubano José Antonio Rodríguez Davdinot, con más de dos décadas de experiencia en España, los que allí cocinan pueden llevarnos a través de la comida hasta el mágico Mediterráneo que venera Serrat en una de sus más apasionadas canciones. Leer Más