Ingredientes

• 8 presas de pollo
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 4 cdas. de mostaza dijón
• 1/2 cdta. de azúcar
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezclar todos los ingredientes, menos el pollo. Poner en un bol de plástico las presas de pollo, vaciar la mezcla anterior. Tapar y refrigerar de un día para el otro. Dar vuelta las presas de pollo de vez en cuando. Sacar la presa de pollo y secar con toalla nova. Asar en parrilla caliente. Pincelar con la marinada del bol.