Instalado a la orilla derecha del río Yayabo durante la época colonial y hasta la construcción del puente de igual nombre, a principios del siglo XIX, en el otrora Paso de las Carretas. El Parón servía agua y alimentos a las personas en tránsito para su restauración y la de los animales de sus respectivos medios de transporte. Hoy, en el mismo sitio, El Parón Restaurante ofrece a visitantes y transeúntes un agradable espacio con amplia y hermosa vista del legendario puente sobre río Yayabo y del centro histórico de la ciudad de Sancti Spiritus, para el goce de las bebidas y los tradicionales platos de la cocina cubana y espirituana. Read More