A la usanza de una taberna italiana, la casa colonial erigida en 1867 por una de las familias más ilustres de Villa Clara, es hoy uno de los sitios donde mejor se come y se está en el centro del país. En enero de 2016, la reconocida estancia, que desde hace casi una década acoge fundamentalmente a franceses, alemanes, suizos, británicos y estadounidenses a su paso por Santa Clara, se convirtió, además, en restaurante. Acompañado por una extensa carta de vinos y cocteles nacionales, el mejor plato de la casona viene de la mano de un pollo brillado con salsa de soya, miel natural y piña. Exponente del buen gusto y la sencillez e ideada por sus dueños desde la concepción hasta la práctica, la Casona Jover garantiza el servicio profesional en un ambiente amigable. Read More